javawangwpf

在19世纪六七十年代，俄国贵族的饮食已然引进了他国的餐点：法国的面包、意大利的提拉米苏……作为贵族宴席的终曲，甜点加上俄罗斯甜酒，没有什么比这更贵族。

材料：500g马斯卡彭芝士、鸡蛋5个、浓缩咖啡粉、手指饼干约14片、高纯度无糖可可粉、鲜奶油半杯、Marsala酒或咖啡甜酒2~3杯、草莓、樱桃。

做法：

1.分别将鸡蛋的蛋黄、蛋清，以及鲜奶油加糖打松，然后与打发的芝士混合，并加入适量Marsala酒或咖啡甜酒，制成吉士奶蛋液。

2.将浓缩咖啡煮开，将手指饼干浸一下咖啡，但不要太湿烂。

3.在准备好的容器内，依次按照一层吉士奶蛋液，一层手指饼干的次序摆上，最底层和最上层均应为吉士奶蛋液。

4.摆盘完成后，最后撒上无糖可可粉，点缀上草莓、樱桃。最好冷藏四小时后食用。

sunleyang

原来这就是提拉米苏啊 算什么 冰激凌 甜点 不解

2896890

原来这就是提拉米苏  看起来好好吃的甜点呀

vvsnake

提拉米苏
视觉上很诱惑、
味觉上很美味
名字也很好听
不错的甜点

zhaolinglong2

我只想说提拉米苏还是天津威斯丁酒店西餐厅的好吃！

第一次看到，和听到啊，不过怎么看怎么像是个超级大杂烩啊。

没听说过。可是冰冻的水吗？品味很高雅的人可能会尝一尝，有机会吃一口。

portraition

只吃过好丽友的提拉米苏，真正的还没尝试过

zheng4705

写得很容易但感觉不好弄啊

inimdhmg

这个插图是提拉米苏咩？看起来一点也不象……