yanbin998

原料：洋白菜丝，也可以用黄豆芽，不过我不太敢用市场上买的豆



木耳泡发后切丝，粉条略煮



葱蒜切碎



肉切丝，用生抽腌一下



油热后，炒肉，加入葱



肉丝变色后，放洋白菜



淋入一点生抽，别太多了，不然颜色太深，影响视觉效果



加盐后，搅拌均匀，在中间放木耳丝和粉条。
记得粉条别紧挨着锅，会沾在锅上的



紧接着，饼丝。
这饼丝是我在市场买的半成品，一次吃不完可以冷冻起来



改小火，盖锅，焖。



可以闻见香味的时候，加一点鸡精，香油，充分搅拌



成品：