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[转帖] 凉拌苦瓜[6P]

skycnnet

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1楼 大 中 小 发表于 2015-9-22 09:55  只看该作者
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凉拌苦瓜[6P]

1.苦瓜一根


2.切开、去籽


3.切成细片


4.煮锅放水，水开以后将苦瓜放入，稍烫即可捞出


5.苦瓜用凉水冲两遍，在盆中泡2分钟


6.将苦瓜捞出放在盘中，将切好的蒜片（蒜一定要切成片）放在苦瓜上面，放上盐、味精、香油搅匀即可食用。
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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-9-22 17:32

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conzc02

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2楼 大 中 小 发表于 2015-9-22 14:22  只看该作者
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苦瓜在飞水时候可加些盐糖油，这样飞水后才能效果更好的。

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zhangxueyou2012

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3楼 大 中 小 发表于 2015-9-22 14:40  只看该作者
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晚上我也自己做一次尝尝嘿嘿

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w6995

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4楼 大 中 小 发表于 2015-9-23 11:51  只看该作者
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以前做过苦瓜炒鸡蛋，凉拌苦瓜没做过，有时间按此法做一回。

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kantukantu

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5楼 大 中 小 发表于 2015-9-24 21:30  只看该作者
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这样又烫又泡的不好，营养都没了，洗干净了生吃最好，当然苦味会重些。

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as959620

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6楼 大 中 小 发表于 2015-9-25 22:13  只看该作者
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我比較喜歡吃生吃得！
如果不喜歡苦味 可以吧裡面白白的用掉！苦味會減少（聽說的）

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wxqdelphi

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7楼 大 中 小 发表于 2015-9-26 02:27  只看该作者
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这个菜又简单又去火，非常适合夏秋季节

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