打印

[转帖] 荠菜鲜肉馄饨[6P]

xt1234

LEVEL 12

Rank: 10

积分: 2329
金币: 115497 枚
威望: 0 点
金镑: 4 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-3-2
最后登录: 2019-4-10

1楼大中小发表于 2013-11-21 00:21 只看该作者

0

荠菜鲜肉馄饨[6P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：4人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：荠菜200克猪肉150克馄饨皮500克

辅料：鸡蛋1个

调料：食盐4克菜籽油3茶匙胡椒粉2茶匙芝麻油适量细香葱5克

荠菜鲜肉馄饨的做法

1.准备好荠菜和馄饨皮

2.猪肉洗净剁成茸，荠菜洗净切碎，香葱切细粒备用

3.荠菜和猪肉馅混合，加入菜籽油、盐、胡椒粉调成馅料

4.取馄饨皮，放入荠菜馅料，包成元宝状

5.依次把所有馄饨包好

6.锅中水烧开，下入馄饨，煮开锅，点入冷水，至煮熟；碗中加入芝麻油、胡椒粉，盛入馄饨，撒上葱花食用

饮食小常识

1、荠菜不可多吃，已经开花的荠菜和老荠菜不能吃。

2、调馅料最好不要用香油，以免压住了荠菜的清香味儿。

营养功效

天然之珍——荠菜，是我国传统的野蔬佳品，其营养价值是许多蔬果望尘莫及的。荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜，维B含量是香蕉的4倍，维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆，是药膳兼有的时鲜物品。

本帖最近评分记录

Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-21 21:48

TOP

作者的其他主题:
时尚且精致全新雪佛兰科沃兹内饰曝光[10P] 思域在哪里！新奥迪RS5 Coupe将4月上市[10P] 奥迪e-tron新消息将上海车展公布预售[10P] TANGRAM现身上海时装周帅气少年演绎未来时尚感[6P] 王媛可cos精灵仙子网友：蛋糕裙掩不住大长腿[8P] 戴娇倩爱女生日化身企鹅搏女儿一笑[7P]

秀气小飞飞

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-19
最后登录: 2018-7-10

2楼大中小发表于 2013-11-22 01:29 只看该作者

0

看来直让人流口水可惜自己不会包，所以只能去外面店里买了吃

TOP

cfdddq

Ban to Visit(禁访)

积分: -3
金币: -165 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-3-14
最后登录: 2023-7-30

3楼大中小发表于 2013-11-22 21:07 只看该作者

0

红烧大排面鲜肉馄饨我的最爱啊炸酱面也不错反正都是美食

TOP

ggyy9662

LEVEL 1

积分: 3
金币: 127 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-4-5
最后登录: 2025-3-13

4楼大中小发表于 2013-11-25 15:05 只看该作者

0

荠菜肉馄饨里一定要放香菜和胡椒粉这样吃才能真正吃的爽

TOP

nickmf

Ban to Visit(禁访)

积分: 2
金币: 76 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-27
最后登录: 2016-10-13

5楼大中小发表于 2013-11-25 15:09 只看该作者

0

混沌感觉比较大的样子我印象中应该很小囧

TOP

zhilong1211

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 40
金币: 1795 枚
威望: 0 点
金镑: 1 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-27
最后登录: 2025-2-6

6楼大中小发表于 2013-11-26 10:16 只看该作者

0

春天是吃荠菜的好季节，就是摘菜比较麻烦

TOP

ggyy9662

LEVEL 1

积分: 3
金币: 127 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-4-5
最后登录: 2025-3-13

7楼大中小发表于 2013-11-27 15:09 只看该作者

0

回复 6楼的帖子

其实洗荠菜是最麻烦的不知道要洗多少水才能弄干净

TOP

春色暖人

Ban to Visit(禁访)

积分: -20
金币: -4 枚
威望: -4 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-30
最后登录: 2016-5-2

8楼大中小发表于 2013-11-27 15:10 只看该作者

0

抄手看来是全国人民都会做哈，关键是哪里的最好呢？？

TOP

chris3527

LEVEL 1

积分: 3
金币: 136 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-6-25
最后登录: 2021-7-9

9楼大中小发表于 2013-11-28 21:11 只看该作者

0

这个是最最金典的馄饨了，

TOP

194371

LEVEL 0

积分: -1
金币: -33 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-11-20
最后登录: 2015-8-24

10楼 大中小发表于 2013-11-28 23:05 只看该作者

0

天天在门口吃混沌，都对混沌没感觉了！那些奸商都用烂肉做的，还是自己学学做吃的比较安全

TOP

[转帖] 荠菜鲜肉馄饨[6P]

荠菜鲜肉馄饨[6P]

回复 6楼 的帖子

回复 6楼的帖子