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[转帖] 微波番茄虾[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-12-18 11:33 只看该作者

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微波番茄虾[5P]

工艺：微波

难度：初级入门

人数：2人份

口味：其它口味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<5分钟

主料：明虾15只

调料：色拉油1汤匙姜适量料酒半汤匙生抽1汤匙蚝油半汤匙番茄酱2汤匙白糖少许香菜适量小葱适量

微波番茄虾的做法

1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟

3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

4.入微波炉高火叮1分钟

5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

烹饪技巧

1、虾要开背，比较容易入味。

2、生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。

3、各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。

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Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-12-20 14:25

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lion21

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2楼大中小发表于 2013-12-18 14:19 只看该作者

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虾开背还有一个好处就是把虾的泥肠给清理掉，不过第三点有点难啊，怎么样的功率配怎么样的时间才是合适的？

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laolu01234

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3楼大中小发表于 2013-12-19 13:46 只看该作者

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很受启发，微波炉还是少用，用煤气吧。

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regalwyb

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4楼大中小发表于 2013-12-19 22:27 只看该作者

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很喜欢这个菜，味道又好又方便易做，色香味都兼顾了，好！

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bafulin

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5楼大中小发表于 2013-12-20 10:14 只看该作者

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挺喜欢吃虾的回家试试去不过那个塔吉锅是什么东西？？

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lanlongfeng

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6楼大中小发表于 2013-12-20 20:34 只看该作者

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塔吉锅是发源于摩洛哥的一种厨具。高帽子。也叫微压力锅。网上有卖的。看来起来很不错的样子。

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boy8199

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7楼大中小发表于 2013-12-20 21:22 只看该作者

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微波炉是宇航员吃饭加热的方式

好！

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luna95

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8楼大中小发表于 2013-12-20 21:41 只看该作者

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虾是我最爱吃的，没想到还能这样做，学习了

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luox305

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9楼大中小发表于 2013-12-21 17:01 只看该作者

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虾是我最爱吃的，没想到还能这样做

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qqaa666

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10楼 大中小发表于 2013-12-22 00:30 只看该作者

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虾是我最爱吃的，没想到还能这样做

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